Deixem que eu "faça" por uma ou duas semanas...
nota - resultados positivos.
Porque:
não gosto de estragar os dias...
não gosto de viver nem por, nem ao acaso...
não gosto de desperdiçar anos e anos de tempo...
não gosto de ficar a ver a caravana...
nem também de embarcar nela de "cabeça"...
nãaaaao... não gooooosto.
por favor,
deixem-me VIVER!
by peregrina 2019.05.14
Quebrar as cadeias é mais generoso que dourá-las. Wright
Quando uma causa é justa tarde ou cedo triunfa. J Smion
Quando qualquer pessoa nega a existência de Deus é mais uma prova de que Ele existe.
Quem não ama já morreu.
Quem não tem amigos não é homem completo. Aristóteles
Quem espera colher as bençãos da liberdade tem de submeter-se à fadiga de suportá-la. pensador Thomás Pyine
Quem compra o zelo a peso de oiro faz, geralmente um bom mercado.
Quem conhece o trabalho não pode viver sem ele. É dele que tudo depende no Mundo. Pasteur
Seja verdadeiro, não contribua para que os outros não tenham confiança em si. M Ourique - Biscoitos Terceira
Sim e não são as palavras mais velhas e mais simples mas requerem no entanto muita ponderação. Pitágoras (Matemático Grego)
Sem a alegria, a humanidade não compreende a simpatia nem o amor. Ramalho Ortigão
Ser missionário é ajudar o homem a ser artífice da sua própria promoção e salvação.
Tudo se compensa na Natureza.
Santos Dumont
Tudo o que aumenta o nosso bem estar é uma riqueza. Luís Leitão
Tudo deveria ser tornado tão simples quanto possível mas, não mais simples. Alberto Aine Staine
" Toda a injustiça é fraqueza, mas nem toda a força é justiça".
"Toda a gente pensa em mudar a Humanidade, mas ninguém pensa em mudar-se a si mesmo".
Terra que és morada do Homem, acolhe em ti, mais uma vez, o esplendor da noite do nascimento Divino. João Paulo II
Tenho visto homens do mais raro merecimento, ligar este à mais enternecedora modéstia; outros, ao mais nobre orgulho; e nem por isso acreditei menos na virtude de um do que na dos outros. A modéstia talvez não seja , portanto, senão o resultado do caráter, do hábito, da educação, e bastante indiferente, no fundo, ao mérito real. Diderot
Todos os sentimentos que dominamos são legítmos; todos aqueles que nos dominam são criminosos. J J Rosseau
Trabalhamos pouco, mas se ouvíssemos quanto os políticos nos dizem não faríamos nada.
Toda a obra de renovação da igreja... não poderá nunca realizar-se senão no Espírito Santo. João Paulo II
Perdão, Senhor!
Embora bem intencionado, nem sempre acertei...
Eu queria ser flor, e fui espinho;
queria ser um sorriso, e fui mágoa;
queria ser luz, e fui trevas;
queria ser estrela, e fui eclipse;
queria ser contentamento, e fui tristeza;
queria ser amigo, e fui adversário;
queria ser força, e fui fraqueza;
queria ser o amanhã, e fui o ontem;
queria ser paz, e fui guerra;
queria ser vida, e fui morte;
queria ser sol, e fui escuridão;
queria ser a calma, e fui o tumulto;
queria ser sobrenatural, e fui terreno;
queria ser lenitivo, e fui flagelo;
queria ser AMOR, e fui decepção
Recebe Senhor, em tuas mãos de misericórdia
e de perdão infinito, o gosto amargo
e contrito desta minha oração.
(Roque Schneider)
O único caminho, é Cristo!
Cristo leva-nos a Deus,
e aos irmãos, pelo E. Santo
que nos vivifica e nos une
no Seu Amor.
O único caminho, é Cristo!
Caminhemos com Ele!
Alcancemos a plenitude,
a Vida, a Eternidade,
o Amor de Deus!
O único caminho, é Cristo!
Estejamos atentos!
Ele continua connosco
no Pão Eucarístico,
o Santíssimo Sacramento.
Ao passarmos pela Igreja
Aí está Cristo!
Visitêmo-Lo!
Contêmos-Lhe a nossa vida!
Falemos-Lhe de coração sincero!
Ele espera por nós!
Cristo é o nosso caminho!
Vamos à missa!
Vamos comungá-Lo!
Vamos levá-Lo,
para a vida e para os irmãos!
Encontrá-Lo no outro!
No que passa ao nosso lado!
Em cada um que, também como nós,
tem problemas e inquietações da vida.
Vamos testemunhá-Lo!
Esta vivência purifica-nos!
Faz de nós verdadeiros cristãos!
Crentes,
comprometidos,
empenhados!
Se assim fizermos,
engrandecemos o Projecto de Deus.
Tornamo-lo concretizável.
Para os cristãos, não há férias!
Nunca esquecemos um amigo!
Visitamo-lo logo que temos tempo.
Jesus é o Nosso Maior Amigo!
Nunca nos esqueçamos!
Creio em Deus Pai,
em Jesus Cristo,
e no Espírito Santo,
que paira sobre a Sua Igreja!
Amen!
peregrina (2008.12.10) Dia Eucarístico da nossa Paróquia
"A presença de sonhos transforma os miseráveis em réis, e a ausência dos sonhos transforma milionários em mendigos. A presença de sonhos faz de idosos, jovens, e a ausência de sonhos faz de jovens, idosos...
Uma mente saudável deveria ser uma fábrica de sonhos. Pois os sonhos oxigenam a inteligência e irrigam a vida de prazer e sentido".
Augusto Cury
French Toast - Torrada Francesa
Ingredients
4 fatias de pão, 3/4 xícara meio a meio,
4 biscoitos degraham, triturados,
1 colher de sopa manteiga
2 colheres sopa chocolate derretido ou pasta ce chocolate com avelã
2 colheres sopa de penugem de marshmallow,
mini marshmallows para enfeitar
mini gotas de chocolate para guarnecer
xarope de chocolate para enfeitar
Preparação:
Esmague biscoitos de graham em migalhas
Mergulhe o pão na lavagem de ovos
Cubra com migalhas até coberto
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-baixo
e cozinhe o pão 2-3 minutos ou até que as migalhas
estejam crocantes ou o pão esteja mais sólido.
Depois de virá-los espalhe o fofo em uma fatia e o chocolate derretido na outra
Pressione as fatias juntas e empilhe
Enfeite com mini marshmallows e calda de chocolate.
(da net)
Pudim de Natal
1 lata de leite condensado, 2 vezes a medida de leite, 150g de palitos La Reine, 1/2 chávena chá de açucar, 2 cálices de licor de laranja, 1 chávena (chá) de frutas cristalizadas e passas, 3 ovos, 3 gemas e 1 colher sopa de caramelo líquido.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e as gemas, o licor, o açúcar e o caramelo.
Retire do liquidificador, misture com os palitos La Reine picados, as frutas e as passas. Unte a forma com um pouco de manteiga e polvilhe com açucar. Despege na forma, cubra com papel de alumínio e leve ao forno em banho maria, durante 35 a 45 minutos.
Deixe arrefecer bem, desenforme e decore com frutas cristalizadas.
Pudim de Maçã
1 lata de leite condensado, 750g de puré de maçã, 5 ovos, 2 colheres sopa de açúcar para caramelizar a forma, chantily, cerejas e maçã para decorar.
Coza as maçãs aos quartos num tacho com um pouco de água, durante 15 minutos. Quando estiverem cozidas passe-as pelo pass-vite para fazer um puré.
Adicione o leite condensado e os ovos batidos. Barre com o caramelo uma forma de pudim. Deite a mistura na forma e leve ao forno, em banho-maria, durante 45 a 50 minutos.
desenforme só depois de frio.
Decore com chantily, cerejas e lâminas de maçã.
Pudim Branco Negro
6 claras, 1 pitada de sal, raspa de meia laranja, 6 colheres sopa de açúcar.
Molho de chocolate:
65g de açúcar em pó baunilhado, 2 dl de água, 30g de manteiga, 1/2 dl de natas, 1 cálice de lior de laranja.
Bata as claras em castelo forme. Sem parar de bater acrescente o sal, a raspa de laranja e o açúcar.
de seguida, deite a massa numa forma de buraco, untada. Alise a superfície com uma colher.
Coza em banho-maria em forno médio (180ºC) previamente aquecido, cerca de 20 minutos. desenforme o pudim ainda morno.
Molho
Parta o chocolate em pedaços e leve a ferver com água e o açúcar durante 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Passe pelo passador de rede e depois adicione as natas, a manteiga e o licor, mexendo novamente.
Sirva o pudim com o molho de chocolate.
Pudim de Leite Condensado
1 lata de leite condensado, 2 vezes a medida de leite, 3 ovos e 2 gemas.
caramelo: 1 chávena chá de aç~ucar, 1/2 chávena chá de água
Misture numa chávena o leite condensado, o leite, os ovos e as gemas até que fiquem bem ligados. Não é necessário bater muito. Deite na forma previamente caramelizada.
Leve a cozer em banho maria em forno médio aproximadamente dirante 1,30h ou cozinhe em panela de pressão 20 minutos.
Se cozinhar em panela de pressão é necessário cobrir a forma com papel de alumínio.
Caramelo: espalhe o açúcar numacaçarola e leve a lume brando, deixando derreter suavemente. Quando estiver dourado, junte 1/2 chávena de água quente e mexa com uma colher de pau. deixe ferver mais uns minutos. Caramelize a forma do pudim.
Pudim de Pão
Ingredientes:
(para 6 a 8 pessoas)
1 litro de leite
1 vagem de baunilha
200 g de açúcar
300 g de miolo de pão
3 ovos inteiros + mais 6 gemas + mais 4 claras
5 dl de leite-creme
Modo de fazer:
Leva-se o leite ao lume com a baunilha e o açúcar.
Depois de se deixar o leite ferver um pouco, junta-se-lhe o pão e deixa-se amolecer.
Passa-se por uma peneira ou passador fino e juntam-se a este puré os 3 ovos inteiros, as 6 gemas e por último as 4 claras batidas em castelo bem firme.
A mistura das claras faz-se suavemente com uma colher de pau.
Deita-se o preparado numa forma lisa muito bem untada com manteiga ou margarina e leva-se a cozer no forno em banho-maria.
Depois de cozido, deixa-se o pudim repousar na forma durante cinco minutos e desenforma-se.
Serve-se coberto com o leite-creme à moda da Beira Alta, que para o efeito não se deve deixar espessar muito.
fonte: Editorial Verbo
Vinho recomendado: Vinho Moscatel Quinta do Portal Reserva 2003 www.clubevinhosportugueses. wordpress.com
Batatas salteadas
Batata miúda cozida com a casca, depois de frias descascam-se e à parte num tacho pica-se 6 dentes d'alho e azeite, óleo ou manteiga, deixa-se alourar e põe-se as batatas, tapa-se o tacho e sacode-se para misturar.
À parte tem-se picado um raminho de salsa e torna-se a misturar. Abafa-se se não for para comer na altura.
Serve para acompanhar peixe frito ou cozido, fígado ou bifes.
Batatas
1 kg de batatas 125g de manteiga, piripiri em pó, sal.
Cozem-se as batatas com a pele deixando-as inteiras.
derrete-se a manteiga numa frigideira, deitando as batatas préviamente descascadas, põe-se o piripiri e a chama forte debaixo da frigideira, pego na frigideira e vou batendo as batatas, sacudindo a frigideira.
Prontas servem para acompanhar : Pudim atum, carnes assadas, costeletas de porco, etc.
Batatas crocantes no forno
Maionese
1 ovo inteiro, 1/4 l de azeite, 2 colheres sopa de vinagre ou sumo limão, 1 colher chá de açucar e 1 colher chá de sal.
Misture tudo excepto o azeite.
Depois deite o azeite em fio sobre a mistura.
se pretender a maionese mais fina, junte no fim um pouco de nata.
Atenção: o ovo não pode ser do frigorífico e o recinto onde for feita a maionese tem de ser bem enxuto.
Maionese
1 ovo inteiro mais 1 gema, 1 bocadinho de óleo num copo e acaba-se de encher de azeite, este em maior quantidade, alho picado, pimentão picado, sal, sumo lião e vinagre. Mete-se a varinha e fica pronta.
Arroz de frutos secos
coloque 50g de passas e a mesma quantidade de sultanas de molho em água fria, por cerca de 20 minutos.
Entretanto aqueça 50g de manteiga juntamente com 2 dentes de alho picados e 100g de pinhões. deixe fritar. Adicione 500g de arroz, envolva e tempere com sal a gosto. Verta 3,7dl de caldo de galinha a ferver e acrescente as passas e as sultanas. tape e deixe cozinhar por cerca de 13 mn. retire e sirva.
Tomates em leque
São complementos de qualquer prato ou podem ser servidos como acepipe ou prato frio.
6 ou 8 tomates, 3 ovos cozidos
descasque os ovos e corte-os em rodelas.
Lave os tomates, tire-lhes o pé e corte-os em fatias sem as despegar completamente.
Abra-os com cuidado e coloque em cada intervalo uma rodela de ovo cozido.
Pegue neles com cuidado e coloque-os na bandeja.
sirva-os frios, acompanhados de maionese ou de molho feito com azeite (2 partes), vinagre (1 parte), mostarda, sal, pimenta e salsa picada.
Legumes à Brás
200g de pimentos, 200g de cenouras, 200g de nabos,200g de beringelas, 200g de alho-porro, 200g de batatas, 1 cebola, 8 ovos, louro, 1 dente de alho, 0,2 dl de azeite, sal e pimenta qb.
Lave os legumes e corte-os em tiras finas.
Faça um refogado com o azeite, o alho picado, o louro e a cebola às rodelas.
quando esta alourar adicione os legumes em fatias.
Quando já estiverem cozinhados misture os ovos préviamente batidos e temperados com sal e pimenta.
deixe cozinhar sem secar e sirva de imediato.
Legumes Salteados
Coza 1 kg de nabiças em água temperada com sal. retire e escorra. Aqueça um fiozinho de azeite com 2 dentes de alho picados. Junte as nabiças, salteie e sirva quente. Tempere com um pouco de pimenta moída.
Repoulho
refoga-se o repoulho em azeite, cebola, alho e picante.
Raspa-se cenoura e já fora do lume arescenta-se a cenoura e o milho.
Cuscuz vegetariano (saladas)
Ingredientes:
cuscuz 500 g
• pimento 1
• curgetes 2
• cenouras
• cebola 1
• passas 50 g
• 2 colheres (de sopa) de mel
• 1 limão (sumo)
• alho
• cominhos em pó
• salsa fresca
• água
• azeite
Preparação:
1.Numa frigideira, coloque o azeite e os cominhos em pó (se gostar, pode também pôr um pau de canela) para fazer o refogado inicial.
2.Acrescente o alho picado, a cebola, as cenouras, as curgetes cortadas às rodelas e o pimento em tiras finas. Tempere com mais cominhos e sal e deixe refogar.
3.Adicione as passas, um pouco de água e deixe cozinhar por mais dois minutos. Ainda ao lume, adicione uma colher de mel, o sumo de um limão e polvilhe com salsa fresca picada (pode também utilizar coentros).
4.Verta o preparado numa taça grande com o cuscuz (previamente cozinhado). Enfeite o prato com salsa ou coentros frescos picados, um fio de mel e mais uma pitada de cominhos em pó. Sirva de imediato.
Carbonara
Ingredientes:
1 pac massa colorida 500g
1 pac natas
1 lata cogumelos peq
+- 200g fiambre
+- 200 g bacon
oregãos, pimenta, piripiri, sal, 2 cebolas, alhos e azeite.
Preparação:
faz-se um refogado com as 2 cebolas, o alho e o azeite.
junta-se um bocado depois o bacon cortado aos quadradinhos.
deixa-se estar a dar gosto e depois junta-se os cogumelos e o fiambre também cortado aos quadradinhos.
junta-se as natas e tempera-se.de sal, pimenta,piri-piri e bastantes oregãos.
Pode-se pôr mostarda (é à escolha)
Coze-se a massa separada e depois mistura-se ao preparado anterior.
Massas c/ camarão
1 pac de macarrão
1 embalagem miolo de camarão
2 cebolas
1 cabeça d'alho
azeite e ketcup q.b.
2 pac natas
queijo ralado
Coze-se as massas com sal e um pouco de azeite (conforme a quantidade de massas)
Faz-se um refogado com bastante cebola, alho, louro e melagueta.
Depois de refogado junta-se o camarão e deixa-se ferver um instantinho.
Mistura-se um pacote de sopa de marisco e 1 cx de natas.
tempera-se.
Mistura-se às massas.
Põe-se queijo ralado por cima e vai ao forno a gratinar.
(como Alexandra faz)
Coze-se o miolo de camarão em água e sal.
faz-se um refogado c7 a cebola e alho picados miúdos, junta-se o ketchup e de seguida o miolo de camarão, finalmente as natas.
Entretanto cozem-se as massas às quais se junta o m olho.
Coloca-se num pirex, polvilha-se com queijo ralado e vai ao forno até alourar.
Bolo de Maçã (fofinho)
Ingredientes:
2 maçãs grandes c/casca (mais 1 maçã para fatiar e colocar em cima , enfeitando) 2 ovos inteiros 1 banana 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara e 1/2 de farelo de aveia integral canela em pó para polvilhar.
Modo de preparo:
Corte uma maçã em fatias finas, deixe reservada em um bowl com água filtrada e limão espremido para não escurecer. Bata 2 maçãs no liquidificador com a banana e os ovos. Acrescente o farelo de aveia e o fermento e mexa bem.
Coloque numa forma antiaderente ou untada com óleo de côco e enfeite com as fatias de maçã reservadas.
Vai ao forno a 180 graus por 30 minutos ou quando estiver dourado.
Polvilhe a canela e sirva.
Bolo Vicente
Bolo de nêsperas
Ingredientes:
24 nêsperas bem madurinhas
250 gramas de farinha
4 ovos
150 gramas de açúcar amarelo
4 colheres de manteiga amolecida
2 colheres de sopa de leite
1 colher (chá) de fermento
3 colheres de açúcar amarelo para polvilhar
Preparação:
Descasque as nêsperas, corte-as ao meio, retire os caroços e reserve.
Bata os ovos com o açúcar e a manteiga, adicione a farinha, o fermento e as 2 colheres de leite e misture. Por último envolva as nêsperas às metades.
Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha, adicione o preparado e por cima polvilhe com 3 colheres de açúcar amarelo.
Leve a cozer em forno médio cerca de 45 minutos.
Torta de Maçã Crocante
Bolo de Curgete e Nozes
Ingredientes: 3 ovos
2 copos de açúcar
1/2 copo de óleo
1 colher de chá de essência de baunilha
2 copos de courgette ralada com a pele (usei 2 courgettes)
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
2 copos de farinha
2 colheres de chá de canela
100 g de nozes raladas
10 metades de nozes picadas grosseiramente
Raspa de um limão
1. Bater os ovos com o açúcar. De seguida adicionar o óleo e a baunilha. Mexer bem.
2. Adicionar a courgette ralada, o sal, o bicarbonato, a canela, o fermento em pó e a farinha.
3. Juntar ao preparado as nozes raladas. Mexer. Adicionar as nozes picadas e a raspa de limão.
4. Colocar o preparado num tabuleiro, previamente untado com margarina.
5. Levar a cozer ao forno.
Bolo de cenoura com canela
3 cenouras pequenas (ou 2 grandes)
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (sopa) de canela em pó
1) Bata a cenoura, o óleo e os ovos no liquidificador.
2) Em uma tigela coloque os ingredientes secos e junte a mistura batida no liquidificador. Mexa bem e leve para assar em forma redonda de 30 cm, untada e enfarinhada, por cerca de 30 minutos em forno preaquecido a 200°C.
Cobertura de chocolate
4 colheres (sopa) de leite ou água
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) chocolate em pó
1 pitada de sal
Ferva até engrossar e começar a desgrudar da panela. Cubra o bolo imediatamente.
Conselho de culinária:
O açúcar mais grosso faz os bolos mais crocantes assim como as queijadas.
Bolo de banana e maçã mexeu tá pronto
Bolo de banana e mirtilos
Todos os anos na Páscoa é tradição fazer os folares. A minha mãe sempre fez, mas muitas vezes ela optava por não colocar os ovos na massa para ir ao forno, por isso fazia bolos simples em vez dos ditos folares.
Todos os anos metíamos as mãos na massa, deixar levedar e levar ao forno. Que já tinha levado lenha e estava bem quente.
Este ano, na casa nova, decidi fazer eu alguns bolos. A minha mãe fazia sempre uns 8 kg de farinha, mas eu diminui as quantidades:
Ingredientes:
- 2 kg de farinha
- 8 ovos
- 300 g de açúcar
- 75 g de fermento de padeiro
- 150 g de manteiga
- 1 limão
- canela q.b.
- sal q.b.
- cerca de 400 ml de água
Preparação:
Aquece-se a água quase até ferver. Depois divide-se por três tigelas, numa adiciona-se o sal e a manteiga. Noutra desfaz-se o açúcar e quando a água tiver arrefecido um pouco (que consigamos aguentar o dedo lá), desfazer também o fermento na água do açúcar.
Numa tigela grande colocamos a farinha e por cima a raspa do limão e um pouco de canela, mistura-se e abre-se uma cova, onde colocamos os ovos que já foram misturados, ou podem também ser colocados directamente na massa.
Amassa-se a farinha com os ovos, até estarem bem encorporados. Adiciona-se a água do sal e da manteiga e a água do açúcar e do fermento. Depois misturamos tudo amassamos bem, sovando a massa. Amassamos até ficar uma massa consistente e se desagarrar das mãos. A água da outra tigela pode ser adicionada enquanto amassamos se necessário, e adicionar também um pouco mais de farinha.
Depois de amassada a massa, polvilha-se a tigela em que amassámos, faz-se uma bola com a massa e deixa-se descansar tapada com um pano, num local ameno durante cerca de duas horas.
Depois da massa levedada corta-se a massa em partes e molda-se bolas do tamanho que se desejar.
Esta é a receita dos folares da minha mãe, chamei-lhe bolos, porque estes não levaram os ovos por cima.
Para fazer os folares, coze-se os ovos com cascas de cebola, para ganharem cor. Depois faz-se uma bola um pouco achatada, coloca-se os ovos e com um pouco de massa fazemos ficas para rodear os ovos e também para colocar por cima, cruzadas.
Com estes ingredientes consegui 6 bolos pequenos, do tamanho do da foto, por 2€, pois os ovos foram caseiros. Se contar ao preço dos ovos ficaria por 3,50€ :)
"Bolo de noz e condimentos
 |
| Meu bolo de noz e condimentos |
Bolo de Farelo de Aveia
Ingredientes
5 ovos
230g de farinha de trigo
150g de açúcar
90g de farelo de aveia
80g de leite
100g de manteiga
6g de fermento em pó
8g de canela em pó
2 maçãs (1 triturada e 1 aos cubinhos)
C. de 5 castanhas-do-maranhão
Preparação
Bater as claras em castelo e reservar.
Bater as gemas com o açúcar e acrescentar aos poucos a manteiga amolecida.
Juntar o farelo de aveia, a canela, a farinha, o fermento e o leite, sempre sem parar de bater.
Adicionar as maçãs e as claras envolvendo-as delicadamente à mão.
Untar com manteiga a forma e verter a massa . Polvilhar com castanhas-do-maranhão picadinhas.
Coze durante cerca de 30 a 40 minutos a 180⁰C.
Recomenda-se a aveia para:
Alimento cerebral. A aveia contém amido, uma fonte de glucose essencial para alimentar os nossos neurónios: ácido linoleico (ácido gordo essencial) e lecitina, que mantém sãs e activas as membranas neuronais; fósforo e vitamina B1 (tiamina), que activam as funções cerebrais, e avenina, uma substância que exerce uma acção relaxante.
Anticolesterol. Os ácidos gordos insaturados contidos na aveia, bem como a fibra, a lecitina e o avenasterol, transformam-na num alimento imprescindível nas dietas que procuram reduzir os níveis de lipoproteínas de baixa densidade no sangue, ou seja, o colesterol «mau».
Antiobstipação. A aveia integral é um dos alimentos mais ricos em fibra que podemos encontrar; cerca de 10% do seu peso são constituídos por fibra. Parte desta fibra é insolúvel, o que estimula o trânsito intestinal, enquanto outra parte de fibra é solúvel e actua suavizando as mucosas intestinais e retendo água no intestino com o consequente aumento do volume das fezes e permitindo, alêm disso, que o seu trânsito seja mais suave e não irrite a mucosa intestinal.
Aliado dietético. Como a aveia é diurética, actua sobre a tiróide acelerando o metabolismo, tem um grande poder saciante e estimula o trânsito intestinal, pode ser considerada uma boa aliada quando se segue uma dieta de emagrecimento.
Anti-stress. A aveia contém uma substância denominada avenina que possui uma acção relaxante, muito útil em estados de nervosismo, fadiga ou stress.
A tarte de amêndoa da Felismina
