Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

(Em)contratempo

O desafio dos nossos dias...

(Em)contratempo

O desafio dos nossos dias...

Culinária - sanduiche de forno

30.11.10, emcontratempo

 

Sanduíche de forno
(Rende 4 porções)

Ingredientes
- 16 fatias de pão de forma
- 8 a 10 fatias de queijo esférico tipo prato
- 8 a 10 fatias de presunto

Creme
- 1 lata de creme de leite
- ½ litro de leite
- 5 ovos grandes
- Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto

Cobertura
- 200 gramas de queijo parmesão ralado grosso
- 3 tomates fatiados e temperados a gosto
- Orégano para polvilhar

Modo de preparo
Em um refratário distribua 8 fatias de pão e cubra com o presunto, o queijo prato e o pão restante.

Bata os ingredientes do creme com um mixer e espalhe sobre o sanduíche.

Decore com os tomates temperados, polvilhe com o orégano e o queijo ralado.

Leve ao forno 200 graus por cerca de aproximadamente 15 minutos.

Fonte Jornal Gazeta do Povo/ Conversa Temperada

...

30.11.10, emcontratempo

"A separação não rompe tudo, não leva consigo todas as rosas da vida; deixa uma coroa ainda bela; feita das flores da recordação entremeadas com as da esperança." Santo Agostinho

Nossa Senhora das Graças

26.11.10, emcontratempo

 

 

Nossa Senhora das Graças

e de Fátima

e da Paz,

chamar por uma ou por outra

oh Mãe do céu,

tanto faz.

 

Sabes Mãe,

Mãe das Graças,

hoje é teu dia,

e sabes Mãe,

que também

sempre que a ti recorro

preenche-me a alegria,

a frescura interior

se renova na alma invadida

de exteriores farsas...

 

oh Mãe das Dores,

obrigado pelas muitas graças.

peregrina

 

Amizade

25.11.10, emcontratempo

 

"Amizades são feitas de pedacinhos,

pedacinhos de tempo que passamos com cada amigo(a),

não importa a quantidade de tempo que passamos,

mas a qualidade de tempo que vivemos com cada um(a)..."

enviado por sms

 

Para mim a qualidade de tempo que cada um(a) nos dedica,

 pelos seus modos,

pela sua escuta amiga,

 pelo seu gesto sincero,

pela pureza das suas intenções!

 

Obrigado amigos(as)!!!

 

Somos poucos

mas somos alguns(as)! 

...

23.11.10, emcontratempo

 

"O amor é um fruto existente em todas as estações do ano, e ao alcance de todas as mãos."

Madre Teresa de Calcutá

Saúde - Chás de ervas

21.11.10, emcontratempo

 

Desde pequena, ainda em vida dos meus avós, que me lembro de se fazerem chás caseiros.

Faziam-nos para tudo o quanto eles necessitavam se é que vissem para isso algum alívio.

Eram pois outras épocas.

Constipação, rouquidão, gripe, tosse, molhaduras, resfriados, etc, etc...

Não haviam tantos medicamentos, nem dinheiro para comprá-los.

Naqueles tempos eram todos pagos, não havia nenhum desconto.

 Quando  adoecíamos ficávamos mais de uma semana sem ir à escola.

Os nossos pais recorriam aos chás caseiros e demais meios ao seu alcance.

Eram vapores no quarto, fumarolas de eucalipto, de açucar queimando nas brasas, etc...

Que diferença?!...

Neste caso para melhor, claro.

Mas os chás, esses sempre fazemos

E para além disso são muito eficientes como por exemplo:

 

 Para a tosse, constipação e rouquidão

 

Chá de Oregãos

 

Ferver um galhinho de oregãos, ou então umas folhinhas, em uma porção que baste de leite.

Para adoçar temperar com mel. (juntar alho se quiser)

 

Para a tosse, diabetes e tensão

 

Chá de marroio

 

Ferver um raminho pequeno, ou mesmo só umas folhas de marroio em mais ou menos 1 litro de água e temperar de mel.

 

Para tosse

 

Chá de Poejo

 

Ferve-se o poejo no leite e tempera-se de mel.

 

Para tosse e rouquidão

 

Salva

 

Ferve-se a salva com o leite e temperar com mel.

 

Para tosse

 

Xarope

 

Casca de cebola com 1 cerveja preta e açucar amarelo, ferve-se até fazer o ponto de xarope.

 

 

 

 

 

Pág. 1/3