2 chávenas de farinha
2 chávenas de açucar
2 yogurtes magros
2 colheres sopa bem cheias de planta (ou outra margarina)
2 colheres chá fermento royal (só para farinhas que não tem fermento, se tiver fermento mete-se só um pouquinho)
1 colher café mal cheia de bicabornato
1 pitada de sal,
6 ovos, maçãs e nêsperas (fiz com congeladas) devia ter cerca de 1,5Kg.
Batem-se os ovos com o açúcar e o sal.
Junta-se os yogurtes e a margarina.
Bate-se mais um pouco e junta-se a farinha com os fermentos sem bater muito.
Coloca-se as frutas .
Deixa-se um pouco de maçãque se distribui por cima do bolo.
Polvilha-se com açúcar para ficar uma crosta crocante.
Unta-se um tabuleiro ou outra forma e polvilha-se com farinha.
Se se forrar com papel vegetal não precisa farinha, unta-se o tabuleiro um pouco e também um pouco o papel.
Verte-se a massa e vai ao forno até fincar o palito e sair limpo
Cozedura +- 1 hora.
É uma delícia!
bon Apetit!
peregrina 2018.10.16
